Juhlamenut

Juhliin kuuluu myös herkullinen ruokailu runsaasta valikoimasta! Vesilinnan noutopöytämenuista voit valita tarjoilun yli 30 juhlijan seurueelle.

Vesilinnassa menun hinta yli 30 ruokailijalle sisältää tilavuokran, henkilökunnan, kankaiset pöytäliinat, kynttilät, servietit ja siivoukset. Yksityistilaisuuksien tilavuokra vaihtelee vuodenajan ja sesonkien mukaan.

Ryhmämenu I / 56€

Raikasta vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä
Kasvisperunasalaattia ja paahdettua chorizoa
Paahdettua kurpitsasalaattia ja lipstikkaöljyä
Teryakihärkää ja nuudelisalaattia
Balsamicolla marinoitua tofua ja itusalaattia
Marinoitua kirsikkatomaattia ja mozzarellaa
Sitrusgraavattua lohta
Paahtopaistia ja chimichurria
Keitettyä perunaa ja paahdettua voita
Vesilinnan tuoretta leipää

xxx

Hiillostettua siikaa ja bouillabaise kastiketta
TAI
Kokonaisena savustettua härän ulkofilettä ja bourdelaise kastiketta
Parmesaani-ruohosipuli-perunaterriiniä

xxx

Creme brûlée juustokakkua ja hillottua kumkvattia

__________________________________________________

Ryhmämenu II 47€

Vihersalaattia ja granaattiomenavinaigrette
Ratatuillesalaattia ja marinoitua mozzarellaa
Kasvis-perunasalaattia ja paahdettua Parmankinkkua
Paahdettuja kasviksia ja pikkelöityä kurpitsaa
Mausteinen linssisalaatti ja halloumia
Valkosipuli-pippuripaahtopaistia ja ryytisinappimajoneesia
Vesilinnan tuoretta leipää

xxx

Hunajalla ja valkosipulilla glaseerattua merilohta
Prässättyä bataattia ja paahdettuja juureksia

xxx

Sitruuna-juustokakkua ja passionmoussea

___________________________________________________

Ryhmämenu III 39€

Raikasta vihersalaattia ja granaattiomena vinaigrette
Ratatuille kasvissalaatti
Peruna – papusalaattia ja savustettu paprika dressing
Chilillä ja inkiväärillä marinoitua maissikanaa
Vesilinnan tuoretta leipää

xxx

Yön yli haudutettua porsaanposkea
timjami – omenakastiketta
paahdettuja hunajajuureksia

xxx

Vanilja Panna Cottaa ja marjacompottia

 

Ruokamme ovat laktoosittomia (pois lukien juustot) ja kaikki kastikkeemme ovat myös gluteenittomia.
Autamme mielellämme myös juomien valinnassa. Viinien ja muiden alkoholijuomien valikoima on varsin laaja.
Pääruoan voi valita myös pöytiin tarjoiltuna 3 € lisämaksusta/ruokailija, tällöin koko seurueelle valitaan sama pääruoka

ILTAPALA
Pitkän päivän päätteeksi voi yöjuhlijoita hiukoa. Silloin kannattaa varata vieraille iltapalaa 10 € hintaan. Iltapala on valintanne mukaan suolaista piirakkaa ja salaattia, hodareita lisukkeineen tai täytettyä focacciaa, kahvia ja hedelmäpaloja. Myös cocktailpalat ovat suosittuja.

JUOMAT
Keskieurooppalaiseen viinivalikoimaamme voit tutustua täällä. Suosittelemme mielellämme viinikellarista menulle ja vuodenajalle juuri sopivat viinit. Juomatarjoilun hinta on 20 €-40 € välillä riippuen valituista viineistä ja kaatomäärästä. Menuhintoihin kuuluu jäävesi, ja muut juomat laskutetaan pulloittain menekin mukaan. Maito, kotikalja tai mehu 2 €/ruokailija.

Raaka-aineet vaihtelevat vuodenajan mukaan, sillä pyrimme käyttämään kunkin satokauden paikallisia, tuoreita raaka-aineita. Erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksen mukaan, valmistamme ruoan aina laktoosittomana. 2-11-vuotiaat lapset 20 €, alle 2-vuotiaat maksutta.

Toimitusehtomme löydät täältä. Ota yhteyttä, niin suunnitellaan Teille parhaat juhlat kaupungin upeimmalla paikalla!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.