Juhlamenut

Juhliin kuuluu myös herkullinen ruokailu runsaasta valikoimasta! Vesilinnan noutopöytämenuista voit valita tarjoilun yli 30 juhlijan seurueelle.

Vesilinnassa menun hinta yli 30 ruokailijalle sisältää tilavuokran, henkilökunnan, kankaiset pöytäliinat, kynttilät, servietit ja siivoukset. Yksityistilaisuuksien tilavuokra vaihtelee vuodenajan ja sesonkien mukaan.

NOUTOPÖYTÄMENU I 49 €

ALKUPALAPÖYTÄ
Lehtisalaatteja ja yrttivinegrettea
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustodressing
Kirsikkatomaatteja, basilikaa ja pikkelöityä punasipulia
Perunasalaattia, pekonia ja hunaja-sinappikastiketta
Sillikaviaaria
Palvattua kalkkunaa ja mustaherukkaa
Paahtopaistia ja kapris-maustekurkkukastiketta
Tillivoilla kiillotettuja keitettyjä perunoita
Uunituoretta leipää ja voita

PÄÄRUOAT
Yön yli kypsennettyä mureaa possunposkea ja omenakastiketta
tai
Savustettua lohta ja vadelmakastiketta
Paahdettuja perunoita ja hunajaisia juureksia Palokasta

JÄLKIRUOKA
Täytekakku tai jälkiruoka
Papu paahtimon kahvia ja haudutettua Teeleidin teetä

Molemmat pääruoat noutopöydästä 4 € lisämaksusta/ruokailija
Pääruoan voi valita myös pöytiin tarjoiltuna 3 € lisämaksusta/ruokailija, tällöin koko seurueelle valitaan sama pääruoka

NOUTOPÖYTÄMENU II 59 €

ALKUPALAPÖYTÄ
Lehtisalaatteja, pinaattia ja vadelma-balsamicokastiketta
Karamellisoituja kelta- ja raitajuureksia ja persilja-tuorejuustomoussea
Pikkelöityjä metsäsieniä ja rosmariinileipää
Tryffelöityä mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja
Katkarapusalaattia “Rhode Island”
Lohipastramia ja fenkoli-sitrussalaattia
Paahdettua maissikananrintaa ja caesarkastiketta
Yrtti-valkosipulikaritsaa ja kaprismajoneesia
Tillivoilla kiillotettuja keitettyjä perunoita
Uunituoretta leipää ja voita

PÄÄRUOAT
Kevyesti savustettua härän ulkofileetä ja madeirakastiketta
tai
Paistettua nieriää ja kermaista rapukastiketta
Maa-artisokka-perunapaistosta ja paahdettuja porkkanoita

Molemmat pääruoat noutopöydästä 5 € lisämaksusta/ruokailija
Pääruoan voi valita myös pöytiin tarjoiltuna 3 € lisämaksusta/ruokailija, tällöin koko seurueelle valitaan sama pääruoka

JÄLKIRUOKA
Täytekakku tai jälkiruoka
Papu paahtimon kahvia ja haudutettua Teeleidin teetä

ILTAPALA 
Pitkän päivän päätteeksi voi yöjuhlijoita hiukoa. Silloin kannattaa varata vieraille iltapalaa 10 € hintaan. Iltapala on valintanne mukaan suolaista piirakkaa ja salaattia, hodareita lisukkeineen tai täytettyä focacciaa, kahvia ja hedelmäpaloja. Myös cocktailpalat ovat suosittuja.

JUOMAT
Keskieurooppalaiseen viinivalikoimaamme voit tutustua täällä. Suosittelemme mielellämme viinikellarista menulle ja vuodenajalle juuri sopivat viinit. Juomatarjoilun hinta on 20 €-40 € välillä riippuen valituista viineistä ja kaatomäärästä. Menuhintoihin kuuluu jäävesi, ja muut juomat laskutetaan pulloittain menekin mukaan. Maito, kotikalja tai mehu 2 €/ruokailija.

Raaka-aineet vaihtelevat vuodenajan mukaan, sillä pyrimme käyttämään kunkin satokauden paikallisia, tuoreita raaka-aineita. Erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksen mukaan, valmistamme ruoan aina laktoosittomana. 2-11-vuotiaat lapset 20 €, alle 2-vuotiaat maksutta.

Toimitusehtomme löydät täältä. Ota yhteyttä, niin suunnitellaan Teille parhaat juhlat kaupungin upeimmalla paikalla!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.