Ruoka & juoma

Tervetuloa Vesilinnan perinteiseen isänpäivän viettoon mahtavan herkullisen noutopöydän ääreen. Olemme suunnitelleet menun, joka maistuu kaikille. Alkupalat on katettu noutopöytään, ja lämpimät ruoat saat hakea carverypöydästä. Carveryssa kokki leikkaa lihoja ja tarjoilee jokaiselle varmasti mieleistä syötävää. Jälkiruokana on herkullista viski-suklaakakkua ja inkiväärihedelmiä! Pöytävarauksia voit tehdä klo 12 ja klo 14.30 kattauksiin p. 010 439 3000 ja sähköpostilla ravintola@vesilinna-restaurant.fi. Kaikki ruoat ovat laktoosittomia ja muut erikoisruokavaliot onnistuvat ennakkoilmoituksella. Isänpäivä Vesilinnassa 12.11.2017 Kattaukset klo 12 ja 14.30 Noutopöytä 49 € Lapset 4-12 vuotta 15 € Alkupalapöytä Lehtisalaatteja ja marjadressing Paahdettuja juureksia ja yrtti-valkosipulikastiketta Kuusenkerkkäpikkelöityä punajuurta ja juustomoussea Sieni-omenasalaattia Paahdettua maissikanaa ja sitruuna-aiolia Palvattua possua ja piparjuurikastiketta Yön yli haudutettua karitsaa ja kurpitsapikkelsiä Katkarapusalaattia 'Rhode Island' Vesilinnan mallasleipää ja vaaleaa leipää Noutocarverysta Timjamivoissa paistettua marmorifileetä ja bearnaisekastiketta Sitruslohta ja Riesling-voikastiketta Perunoita ja juureksia Palokasta Jälkiruokapöytä Viski-suklaakakkua ja viikunahilloa Inkiväärihedelmiä ja vaniljavaahtoa Kahvia ja haudutettua teetä  ...

Tänä vuonna tingeltangel ei vie huomiota pikkujoulujen tärkeimmästä, nimittäin ajanvietosta hyvässä seurassa hyvän ruoan, juoman sekä musiikin parissa! Pikkujoulut vietetään tänä vuonna Vesilinnassa lauantaina 2.12. klo 19-01. Tarjolla on rokimpi buffet ilman lanttulooraa ja rosollia klo 19-22. Klo 22 jälkeen lavalle kiipeää herrasmiespumppu Tripods, joka vie musiikillisesti 60- ja 70-luvun suurimpien rockbiisien pariin. Pikkujouluinen illanvietto 59 € sis. buffetruokailun ja keikkalipun. Varaa omasi 010 439 3000 ja ravintola@vesilinna-restaurant.fi...

Kokoa porukka ja uppoudu siiderin ja oluen maailmaan!  Vesilinnassa otetaan käsittelyyn kuplivat juomat oluen, siiderin ja sahdinpanon taitajan, tietokirjailija Mika Laitisen johdatuksella. Mikan blogin löydät osoitteesta https://maltainen.fi/ Mika valitsee iltaan kuusi erityyppistä siideriä tai olutta. Maistelemme juoma-ruoka-makupareja makulautaselta ja testaamme käytännössä miten siideri tai olut muuttavat luonnettaan riippuen ruoasta. SIIDERITASTING 75 € TASTINGSIIDERIT Aspall Organic Suffolk Cyder Westons Old Rosie Cloudy Cider Henry Westons Perry Kaskein Marja SÖR Omenasiideri La Brique Cidre Bouché Brut Dupont Cidre Reserve 2015 TASTINGLAUTANEN Lämmin camembert-juustocrostini, balsamico-hunajamarinoituja oliiveja ja minttua Sipuli-pekonipiirakkaa, sokeriglaseerattua tomaattia ja basilikaöljyä Tartar siiderimarinoidusta sillistä, perunaa ja porkkanahilloketta Aurajuusto-tummasuklaaterriiniä OLUTTASTING 69 € TASTINGOLUET Brooklyn Hecla Iron Ale Brooklyn Sorachi Ace Prykmestar LuomuPils Prykmestar Wehnäbock Hiisi Inki Hiisi Ikiiurso TASTINGLAUTANEN Ruisleipää, savupalvattua kinkkua, sinappia ja lehtipersiljaa Lohipastrami, katajanmarjatuhkaa ja sitruunamajoneesia Chilimarinoitua tuoretta ananasta Aurajuusto-tummasuklaaterriiniä Tastingin ilmoitetut hinnat edellyttävät vähintään 10 osallistujan ryhmää. Varaa oma iltasi ravintola@vesilinna-restaurant.fi ja 010 439 3000...

Suomen 100-vuotiaan itsenäisyyden kunniaksi Vesilinnassa tarjoillaan erikoismenu, jossa hyödynnetään keskisuomalaisia raaka-aineita niin tiloilta, järvestä kuin metsästäkin. Lisäksi menussa maistuvat oman viinitilamme rypäleet sekä ruoassa että lasissa. Menu on tilattavissa yli 10 ruokailijan seurueille. For english version please check here MENU VESILINNA 64 € Kirjolohipastrami ja katajanmarjatuhkaa Pikkelöityä porkkanaa, sitruuna-tilliaiolia ja vesikrassia *** Valkoviinisorbetti Prüm Blue *** Päijänteen kuhaa ja voi-hernepyreetä Satokauden kasviksia ja Siikli-perunaa Vertaalasta tai Lehtolan Limousin-härkää Puuppolasta ja konjakki-pippurikastiketta Savupunajuurta, paahdettuja perunoita ja satokauden kasviksia *** Valkosuklaafinancier-leivos, lakkaa ja mustikkaa JUOMASUOSITUKSET Champagne Gosset Excellance Brut, AC Champagne *** Kuhalle Prüm Wehlener Sonnenuhr 2009 Devon Riesling Kabinett trocken, S.A. Prüm, Mosel Härälle Mondo 2012 Langhe Rosso DOC, Cascina Cucco, Piemonte *** Erdener Treppchen 2010 Riesling Auslese, S.A Prüm, Mosel Juomasuositus valkoviinillä 35,50 €, punaviinillä 33,50 €...

Our kitchen team have designed a special menu to celebrate Finland's 100 years of independence. The menu is made with local ingredients and flavors and includes a greeting from our winery in Germany. Menu is available for groups of 10 persons or more upon request. Juhlavuoden menun löydät suomeksi täältä. Menu Vesilinna 64 € Salmon pastrami and juniper berry ash Pickled carrot, dill-lemon aioli and watercress *** “Prüm Blue” white wine sorbet *** Pike perch from lake Päijänne with sugar pea puree Local seasons vegetables and potatoes or Limousin beef from Puuppola village with pepper and cognac sauce Smoked beetroot, roasted potatoes and seasons vegetables *** White chocolate Financier, cloudberries and blueberries Coffee 3 € WINE SUGGESTION Champagne Gosset Excellance Brut, AC Champagne *** Kuhalle Prüm Wehlener Sonnenuhr 2009 Devon Riesling Kabinett trocken, S.A. Prüm, Mosel Härälle Mondo 2012 Langhe Rosso DOC, Cascina Cucco, Piemonte *** Erdener Treppchen 2010 Riesling Auslese, S.A Prüm, Mosel WINE SUGGESTION With white wine 35,50 € With red wine 33,50 €  ...

Nyt voit ostaa Vesilinnan ravintolapalveluita verkosta! Lahjakortilla voit muistaa vaikkapa syntymäpäiväsankaria, hääparia, yhteistyökumppaneita, työntekijöitä. Lahjakortin saat välittömästi sähköpostiin, ja halutessasi toimitamme sinulle postitse tyylikkäät paperiset kortit. Vesilinnan verkkokauppaan pääset tästä  Lahjakortti Lahjakortti kirjoitetaan halutulle summalle Käytettävissä vapaasti kaikkiin Vesilinnan ravintolapalveluihin Maisemalounas kahdelle 50 € Runsas alkupalapöytä, keitto, leivät ja jäävesi Lautastarjoiltu pääruoka viidestä vaihtoehdosta Keittiömestarin jälkiruoka ja kahvi Lahjakortilla ruokailee lounaan maanantaista lauantaihin, ei koske erikoislounaita (esim. äitienpäivä, isänpäivä, joululounaat) Maisemalounas kahdelle juomineen 63,50 € Runsas alkupalapöytä, keitto, leivät ja jäävesi Lautastarjoiltu pääruoka viidestä vaihtoehdosta Keittiömestarin jälkiruoka ja kahvi 12 cl talon puna- tai valkoviiniä, 0,33 l olut tai alkoholittomat virvokkeet kahdelle Lahjakortilla ruokailee lounaan maanantaista lauantaihin, ei koske erikoislounaita (esim. äitienpäivä, isänpäivä, joululounaat) Lahjakortit ovat voimassa 6 kuukautta. Lahjakortit voit ostaa verkkokaupasta tai noutaa ravintolasta. Toimitamme lahjakortit myös postitse, toimitus kirjeellä 5 €....