À la carte

Syys-loka/September-Oktober

Vesilinnan à la carte-lista on tarjolla torstaista lauantaihin klo 15-22, keittiö avoinna klo 21 saakka. Vielä ehdit herkuttelemaan tämän listan annokset, uusi lista näkee päivänvalon 19.10.2017!

Alkuruokina tarjoilemme antipasti-valikoiman, vuohenjuustoa ja prosciuttoa, lohikeittoa sekä perinteisiä Tornin etanoita. Pääruoista löydät nieriää, Päijänteen muikkuja, kananpoikaa, Saarijärven Highlander-härkää sekä kasvisten ystävälle härkäpapu-sitrusrisotto. Jälkiruokana valkosuklaafinancierin, paahtovanukkaan ja jäätelöiden lisäksi tietysti suosittu jälkiruokalajitelma yhdelle tai kahdelle!

À la carte tarjoaa silmälle ja suulle elämyksiä ja viinikellaristamme löytyvät viiniaarteet soittavat juuri oikeita kieliä. Illallinen Vesilinnassa on elämys kaikille aisteille ja ravintolamme tarjoaa jylhimmän näköalan yli Jyväskylän. Meillä olet lähempänä taivasta.

Antipastivalikoima 14 €/21 €

Antipasti selection 14 €/21 €

 

Vuohenjuustoa, prosciuttokinkkua, rucolaa ja pikkelöityjä kantarelleja 12 €

Goat cheese, prosciutto ham, rucola and pickled chanterelles 12 €

 

Halstrattua lohta basilikaliemessä, kirsikkatomaattia ja Siikliä 13 €

Charbroiled salmon in basil broth, cherry tomatoes and Siikli potatoes 13 €

 

Juustogratinoituja etanoita ja Vesilinnan leipää 13,50 €

Cheese gratinated snails and Vesilinna bread 13,50 €

Härkäpapurisottoa, tryffeliöljyä, savupaprikaa ja porkkanaa 22 €

Horse bean risotto, truffle oil, smoked bell pepper and carrots 22 €

 

Päijänteen muikkuja, mätiä, perunapyre, tilliöljyä ja punasipulihilloketta 23 €

Fried vendaces from lake Päijänne, roe, potato pure, dill oil and red onion compote 23 €

 

Paistettua nieriää, tilli-sitruuna-voilientä, pinaatti-perunapaistosta 28 €

Fried Arctic char, dill-lemon-butter broth, spinach and potato cake 28 €

 

Kananpoikaa, sherrykastiketta, sitrusrisottoa ja glaseerattuja tomaatteja 26 €

Chicken, sherry sauce, citrus risotto and glazed tomatoes 26 €

 

Saarijärven Highlander-marmorihärkää 200 g, viskikastiketta, perunaa, savustettua suippopaprikaa ja hernepyreetä 39,50 €

Highlander marbled beef 200 gr. from Saarijärvi, whiskey sauce, potatoes, smoked sweet pepper and pea pure 39,50 €

Kirsikka-valkosuklaafinancier-leivos, marjamelbaa ja limettiä 12 €

Cherry and white chocolate financier with berry melba and lime 12 €

 

Crema catalana, minttusokeria ja marjoja 10,50 €

Crème catalana with mint sugar and berries 10,50 €

 

Keittiön jälkiruokalajitelma yhdelle 14,50 €/kahdelle 20,50 €

Assortment of desserts for one 14,50 €/for two 20,50 €

Lasten oma ruokalista sisältää lasten suosikkiruokia. Lapset 2-11 vuotta ruokailevat myös aikuisten pääruoka-annoksen puoleen hintaan.

Paistettua kalaa, kanaa tai lehtipihvi 13 €

Annoksen kaverit: ranskalaisia perunoita tai päivän perunaa, paistettuja kauden kasviksia ja salaattia

Jälkiruoaksi Vesilinnan herkullisia jäätelöitä 3,90 €/pallo: Valloittava Vanilja, Makoisa Mansikka ja Suloinen Suklaa

Tee pöytävaraus

Päivämäärä

Kellonaika

Henkilömäärä

Nimi (pakollinen)

Puhelinnumero (pakollinen)

Sähköposti (pakollinen)

Lisätiedot ja toiveet

Vahvistamme varauksen antamaasi sähköpostiosoitteeseen. Jos varauksesi on 24 tunnin sisällä, pyydämme sinua varaamaan puhelimitse 010 439 3000